עיצוב והפקת ספר אוטוביוגרפיה "זכרונות מעין כרם" הספר מספר את סיפורה של אמי, ניצה מויזס אדלשטיין. הספר עוסק סביב ילדותה של ניצה לבית מויזס שעברה עליה בשכונת עין כרם בירושלים, שהייתה אי אז, בשנות החמישים והשישים, כפר קטן ומרוחק. הוריה, ניצולי שואה שעלו מסרביה, גידלו אותה באהבה והשתלבו היטב בשכונה, בעיקר בזכות אמה, שהייתה אישה חמה ואוהבת אדם. בזכותה היה הבית הקטן שבמורד הגבעה אבן שואבת לטיפוסים שונים ומשונים שחיו בעין כרם של אותם ימים. עשרות שנים עברו מאז וניצה עדיין זוכרת את כולם, ומיטיבה לתאר אותם באהבה ובהומור, מחיה עבור הקוראים תקופה שהייתה ואיננה עוד.
העבודה על הספר כללה בין היתר, איורים ושחזורי תמונות רבים. כל תהליך הכתיבה נעשה על ידי איילה פרלמוטר – סיפורי חיים
ספטמבר 19, 2016